喫煙が肺がんの原因の一つであることは明白である。が、しかし、メカニズムが解明されていないから、せいぜい「可能性がある」程度だ、と主張する人々がいる。で、最近、メカニズムが解明されたという。毎日新聞が、おかしな日本語の見出しで笑わせてくれた…

人類は肉食によって、脳が発達したという説がありますが、実は、人類に近縁とされるチンパンジーも野生の状態で肉を食べます。 http://www.hs.sugiyama-u.ac.jp/~ihobe/chimp/hunting/1.html 農耕は、だいたい1万年前から始まったといわれていますが、人類の…

わが国では、がんはとても増えてきているが、その主な原因は高齢化である。それは、年齢調整罹患率や、年齢調整死亡率を見れば一目瞭然なのだけど、見えるものが見えず、見えないものが見えてしまう恐るべき能力がある人々には、それが見えない。いや、もし…

この世には、有機野菜という奇怪なカテゴリーがあるらしい。 え、じゃあ、無機野菜って、炭素が珪素で置換されてるとかですか？ と、ぼけてみても、誰も突っ込んではくれない。 僕は、十数年ほどのスズムシの累代飼育を楽しんだ経験がある。餌は、スーパーで…

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/forum/3rd/kouen.pdf/ 見逃せない問題は中学生・高校生用の教科書がゼロリスク神話を広めていることである。 多くの教科書が食品添加物の摂取量を減らすよう呼びかけ、副読本の中には食品添加物ががんや奇形を…

マクロビとかオーガニックとかの「自然なこと」を信仰している女性と話した。 夜中に目がさめて、家のそばの馴染みのショットバーに行ったら、 「この人、そんなんむっちゃ詳しいんですよ」って、 マスターがふってきたのだった。 自分の生き方にとても自信…