平山氏の受動喫煙の研究が発表された直後、大騒ぎになり、計算間違いだという批判もあった。その様子はhttp://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4320013883.htmlの「Hirayama story」という章に詳しい（といっても絶版だけど）。簡単にまとめると、平山氏は拡張…

最近、私の胴囲、じゃなくって、周囲で、メタボがよく話題になる。メタボの診断基準って、そもそも妥当に定義できるの？という根本問題はおいとくとして、胴回りの基準については、根拠となったらしい論文を読んだことがある。正直言って、びっくりしたのだ…

生ゴミを入れている袋の片面に、沢山のコバエの幼虫が張り付いていた。 口はしっかり縛ってあったのだけど、隙間からはいだしたか？ と思ってよく見てみたら、その片面が妙にてかっている。 指を濡らして舐めてみると、魚の腐臭とともに甘辛い味がした。 十…

平均寿命が延びている日本ですが、その大部分は乳幼児死亡率の低下によるものであり、大人の寿命（余命）は、昔からさほどかわっていない、いや、もしかしたら、短くなっているのではないか？ と疑う人たちがいる。 昔々、僕は、うっすらとした記憶の中に、h…

日本の伝統食といえば、昆虫食は外せない。 メジャーなところでは、イナゴ、蜂の子、ザザムシといったところか。イナゴは国産でまかなっているのかと思っていたら、中国から輸入もされていた。http://www.afftis.or.jp/konchu/hanasi/h04.htmちなみに、イナ…